主要由机架、油缸、压力油泵、压盖、电机、油箱、桶组合而成。底座、压盖及料桶采用优质不锈钢及不锈板材包裹，符合国家食品卫生要求，噪音小,效率极高，维护方便。经改进后的压榨机具有更高的自动化程度：1.设备工作压力可设定，压榨时间自由设定：包括单次压榨总时间和短距离压榨往复频率均可设定.2.手动自动可转换：使用时一般先采用手动方式，下行至一定位置时切换至自动，自动压榨时间完成后，压盘自动复位.

特点：1.设备占用空间小，安装灵活方便、操作简单；2.压榨桶、架体采用食品机优质SUS不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准；3.其工作压力，压榨速度，保压范围，压榨时间，压榨行程等均可进行调节；4.双桶互换压榨机，集压榨和布料、压榨和出渣工序可同时进行，提高生产效率，节省人工；5.本设备采用液压压榨方式，压力大，速度快，脱去物料中的水分。