天气渐渐回暖了，阳光给人无比的希望

街上的车也比阴天的时候多了起来

可是，别忘了！看看这数据吧，虽然叫你们不要过于恐慌，但是也要重视啊~

十句“武汉！加油”不如一天窝居在家

孤独！是最大的敌人

最近看见很多人按耐不住了，说要发霉啦，得出去吹吹风

亲身经历，和美好的幻想，是两码事！

实在要出去的话，一定要戴上口罩哦，话说，很多口罩是供不应求的，也出现了很多高价格却买到假口罩，你们要当心哦

而且口罩是有保质期的

把口罩留给需要的人！！！

能不出门都尽量不出门，减少浪费口罩资源，还有很多在前线的医务人员为我们拼命的，她们却是口罩很紧缺

而我们却为了出去玩出去散步，大量囤货在家是不可取的，再说还有很多企业初七已经陆续回到岗位上啦，这些人员还有很多是口罩不足的

买不到口罩的情况下迫不得已的方法

原则上不建议口罩二次利用。

大部分小伙伴都是三好学生的，乖乖在家的

可这几天又憋疯了一群家长

数瓜子的、解剖橙子的、听风声的、看落叶的......

大树晃动了次

被吹掉片树叶

猫咪摇了次尾巴

今日吃一颗草莓，有粒籽

振作起来吧

捣鼓捣鼓美食，时间过得快，也有成就感

宅家除了大脑神经无聊

嘴巴更耐不住寂寞

接下来的几天都是高发期，估计你们朋友圈都在转，别出去，只有一颗米就别出去，对吧，别顾着转发，而做不到啊

家里实在没有粮食了，就派一位抵抗力好的带上口罩，一次囤上几天的肉菜回来

很多人会说，我也想囤几天的食物，每天都有得吃，不用天天跑菜市场

可是不知道应该囤一些什么？也不知道什么菜耐保存？

首先按照人数和你计划居家隔离的天数计算，理智采购

图文是平均每人每日所需食物量如下表。小孩子和食量较小的人，可按0.5-0.8个人计算

首先说说最离不开的主食吧

米饭、米粉，面包，我家最常见的主食来源

米饭我家用大米还有杂粮一起搭配吃，根据自己米缸而定啊，少了就备好，毕竟天天要吃

米饭应该怎么吃？

具体可参考：，带娃宅家这样安全度过

我们很少出去买面包，主要是自己做

特别这个关键的时刻就更加不买外边的面包了，因为无法确保做面包的那些人群的健康和卫生保证啊。而且买回来的面包保质期也短，囤面粉，最实用

而且我们的进口高筋面粉于3号也开始可以发货了，除了做面包、馒头，饺子也是自己轻松搞定

囤原料能做出百变的美食

简单的，做个牛奶大米馒头，添加了大米粉的馒头口感相对于纯面粉的馒头更有弹性，有淡淡的米香味很好

也可以做个暖呼呼的肉包子

还有土豆、番薯、芋头等薯芋类主食，常温保存的时间也比较长

对了，玉米也是不错的选择哦，买的时候不要把叶子都去掉，可以更好的延长保存的时间，但是也不能囤太多，要尽快吃完，放久的玉米会褪糖

玉米既可以蒸熟当主食，也可以用破壁机打玉米汁，米糊之类的，也可以做米糕、吐司、熬汤，等等

图一为甜玉米海绵米糕，图二为甜玉米软吐司

然后，米粉，面条这些也要囤，因为天天吃米饭也会厌烦吧，偶尔也要换个吃法，比如中午熬汤，提前浇一些出来，下午就可以睡个懒觉，傍晚才起床也来得及煮个米粉或者面条了

米粉也是我这个寒假吃的最多的主食了

这个春节负能量有点多，加上天气寒冷，提不起精神去准备太多的食材，早上经常是米粉与荞麦面或者饺子啊之类的

米粉、荞麦面样式很多可以煮汤的也可以拌的还可以炒的

在疫情曝光之前，我和大家一样，都是规划着寒假的游玩还有回西安陪陪我的父母，如果可以的话，我希望芒果儿长大不要外嫁，这是来自妈妈的私心

为了安全起见，最终回西安的票退了

家里囤的牛排、鱼、蛋什么的都吃得七七八八了，幸好，3号开始生鲜类都可以恢复了发货，简直是雪中送炭

肉类

如果之前有买过我们鳗鱼试过觉得不错的话，建议这次直接是选礼盒好了，原因盒装非常划算，而且保质期24个月，不怕容易坏掉

相比当下你们买的猪肉，鳗鱼性价比更高，至少一条鳗鱼每一口都是肉，没有浪费的部位

据说现在猪肉已经回到到年中的价格了，二师兄依旧没有给口罩打败，2月1号晚上，一则关于鸡的禽流感新闻也凑上了热闹。

礼盒装别看是四条，小盆友特爱吃，最简单的食用方法就是加热2-3分钟，下饭一流

当然了，如果你们有时间，花点心思给宝宝做点创意类的美食就更加好了

图一是鳗鱼奶酪三明治，鳗鱼加热再和奶酪，吐司做成三明治机不过几分钟的时间

图二，鳗鱼粢饭团，如果年前备了血糯米，试试这个，很好吃，而且有营养

也可以煮份杂粮米饭，鳗鱼加热，随便炒几个时蔬，加点水果，膳食均匀，也不麻烦

吃米粉，面之类，没有肉不行啊，加热一块鳗鱼，改善伙食

三文鱼、鳕鱼、鹅肝、雪花牛排有合适的都可以囤上，这些都是一些高营养、而且容易熟透的食材，容易保存的食材

相关的食谱，之前活动团文中也给大家整理过很多次了，大家可以点击进入链接，找到相对应的食材参考：你要的年货

我都有

这些年货你过年一定需要

肉类除了新鲜的肉还可以购买一些肉丸、肉饼之类的，在冷冻的保存方式，也是有比较长的保质期

蛋类

然后鸡蛋，如果不是来源安全可靠的能生吃鸡蛋，平常买的鸡蛋，必须要熟透，这个时期就不要追求什么太阳蛋温泉蛋口感了

鸡蛋冬天也是比较好保存的，常温能当一个月左右，关键时刻可以不放冰箱，把有限的位置给必须冷藏冷冻的食材

而且很多时候都会用到，比如除了日常煎炒煮汤之外蛋糕、面包、而且鸡蛋容易熟

给宝宝补充一些营养吧

三文鱼太阳蛋、奶酪三文鱼蛋肠

除了鸡蛋、还可以囤一些鹌鹑蛋，咸鸭蛋也是不错的

关于蔬菜和水果，每天都需要吃，大家尽量去挑应季的

绿叶蔬菜、菌菇这些。包好冷藏保存，大概能放2-4天

土豆、胡萝卜、洋葱、南瓜、番茄、板栗这一类都是比较容易保存的

除了新鲜蔬菜，还有干货：笋干、梅干菜、干香菇、莴笋干、木耳、紫菜、银耳。

很多人都以肉为主，蔬菜，都认为是必须要吃，而不是因为好吃而好

主要还是烹饪的方式

最常见方式是焯熟、用亚麻籽油、盐、海带酱油调味。或者拌自制沙拉酱

蔬菜不一定只能焯或者炒，可以可以打成豆浆

也可以和肉或者蛋一起炒熟，也是相当下饭的

水果类：

①草莓、蓝莓、香蕉、提子、车厘子

②苹果、雪梨、橘子、橙子

豆制品：

比较容易保存的是干黄豆、鹰嘴豆、干腐竹

牛奶：

巴氏鲜奶放不了久，可以买，但是算好头几天得喝完的份量来买

保质期比较长：高温灭菌奶。酸奶可以组合常温酸奶和冷藏酸奶

如果要做面包才会用到牛奶的小伙们，如果家里还有宝宝吃奶粉的话，可以直接奶粉调配成牛奶也行了

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